Paldo startet KI-Autonomie in Naju-Werk

Paldo baut in Naju eine autonome KI-Fertigung für Instantnudeln. Die Meldung nennt den Ort, das Produkt, den Anspruch. Sie nennt nicht, wer die Rezepturabweichungen kennt, wenn die Charge nicht stimmt. Genau da trennt sich Ankündigung von Betrieb. Ein autonomes System kann Teig kneten, Frittieröl regeln, Verpackungslinien takten. Was es nicht automatisch mitbringt, ist das Wissen der Meister, die am Geruch erkennen, wann die Würzmischung zu trocken zieht. Wenn dieses Wissen vor der Umstellung nicht ins System eingespeist wurde, läuft die Anlage schnell autonom in die falsche Richtung.